Kuro's Home

猫のくろと小学生のママです。司書です。絵本・児童書の紹介、日々の暮らしのいろいろを載せています。 ゆっくりしていってくださいね。

フレンチトーストケーキ

フレンチトーストケーキ、分厚いフレンチトーストがスポンジケーキみたいになって豪華! これは「栗原さんちのガスごはん」無料リーフレットから。

ケーキのスポンジを作るより手軽だわ~

 

フレンチトーストケーキ

< 材料 >

食パン      1/2斤

卵        2個

牛乳       1カップ

コンデスミルク  1本(140g)

~ トッピング用 ~

粉砂糖      適宜

メープルシロップ 適宜

ホイップクリーム 適宜

好みのフルーツ  適宜

 

< 作り方 >

①食パンは厚みはそのまま、4等分に切る。

②ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、コンデスミルクを加えてよく混ぜる。

③バットにパンを並べ、②の卵液を回しかける。ラップをして2時間以上冷蔵庫におく。途中で1~2回上下を返し、しっかり中まで卵液をしみ込ませる。

④③のパンは焼く前に冷蔵庫から早めに出しておく。

⑤紙のケースに④のパンを1切れずつ入れ、ダッチオーブンに並べる。卵液が残っていたらパンの上からかける。(蓋がない場合はアルミホイルで蓋をして)

⑥魚焼きグリルに⑤を入れ、弱火で10分、焼きあがったらそのままグリルの中で15分くらい休ませる。

⑦焼きたてを器に盛り、好みで粉砂糖をふり、メープルシロップをかけていただく。

⑧ショートケーキ風には、フレンチトーストが冷めてから砂糖を加えたホイップクリームを塗り、好みのフルーツを飾る。