Kuro's Home

猫のくろと小学生のママです。司書です。絵本・児童書の紹介、日々の暮らしのいろいろを載せています。 ゆっくりしていってくださいね。

アウトドアに! かたくならない おはぎ

子供とのお出かけにちょっと持っていくのに便利です。

餅好きなわたしたち。でも餅はすぐにかたくなっちゃう。おにぎりも朝作るのがめんどう?

作り置きで冷凍庫から持っていくだけで食べれられる。時短大好きな私にとってとってもいいいものを見つけました。

夏場や食べるまで時間がある場合は冷凍庫から、時間が短い場合や冬は前の日に冷蔵庫に入れておくとそのまま自然解凍で食べられます。

抹茶やきなこをまぶしてもおいしいですよ!

 

< 作り方のポイント >

・おはぎのもち米にうるち米を混ぜて炊く

 うるち米は全体の2~4割くらい 砂糖も加えると固くなりにくい

 わかりやすい分量 もち米:うるち米 → 4:1

 作り方は通常のおはぎと同様

 

分量・例

 もち米2合、うるち米1/2合、

 砂糖 大さじ1杯

 塩 ひとつまみ

 

・おはぎが固くならない保存法としては、できれば常温で、ただし翌日まで。

2日以上保存するなら冷凍。1個ずつラップに包んでジッパーへ。

食べる時は自然解凍。

 

ぜひぜひ いちど作ってみて!!